लौंग : प्रकृति का वरदान

प्रकृति ने हमें जिन प्राकृतिक पदार्थों से नवाजा है, वे हमारी कई बीमारियों के इलाज का सबसे प्रभावी और सुरक्षित तरीका सुनिश्चित करते हैं। ये प्राकृतिक पदार्थ हजारों साल से मौजूद हैं और पौधों, पहाड़ों या गहरे समुद्र में पाए जाते हैं। कई सभ्यताएं अपने अस्तित्व, उपयोग और स्थायित्व के लिए जानी जाती हैं जिसने हजारों सदियों से प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग कर मानव जाति को निरोगी बनाया है।

ऐसा ही एक प्राकृतिक पदार्थ है यूजीनॉल (eugenol) है, जो विभिन्न पौधों जैसे लौंग के फूल और कलियों, काली मिर्च, अदरक, दालचीनी की छाल और पत्तियों, हल्दी, तुलसी के पत्तों, अजवायन और अजवायन के फूल, तेज पत्ते और जायफल के बीज में पाया जाता है।

हालांकि, लौंग की कलियों में यूजेनॉल (eugenol) उच्च मात्रा में पाया जाता है और आमतौर पर विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज में अधिक प्रभावी होता है। लौंग में पाए जाने वाले यूजेनॉल की उच्च मात्रा के कारण इसे एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी माना जाता है। लौंग भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में व्यापक रूप से एंटी-डायबिटिक, एंटी-कैंसर और एंटी-स्ट्रेस से संबंधित उपचारों के रूप में उपयोग किया जाता है।

लौंग एक ऐसा मसाला है जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

दांत दर्द के लिए उपाय – माउथवॉश

दांत दर्द के इलाज में लौंग की कलियां बेहद असरदार होती हैं। इसके एनेस्थेटिक गुण (anesthetic properties) बिना किसी साइड इफेक्ट के दांतों में मचने वाली सनसनी को बेहद कम करने की क्षमता रखती है। दांत दर्द से राहत पाने के लिए पूरी लौंग या लौंग के तेल को को दर्द वाले दांत के ऊपर सीधे प्रभावित जगह पर लगाएं और तुरंत परिणाम देखें।

लौंग को माउथवॉश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जो इसके नियमित उपयोग से दांतों की सड़न को रोकने में मदद करता है। लौंग में मौजूद तत्व मुंह में बैक्टीरिया के विकास को रोकने की प्राकृतिक क्षमता रखते हैं।

जो लोग दांत दर्द या दांत दर्द से पीड़ित हैं, उनके लिए एक लौंग माउथवॉश अच्छा विकल्प है जिसे हानिकारक रसायनों के उपयोग के बिना ताजा सांसो के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एक लौंग माउथवॉश न केवल आपकी सांसों की दुर्गंध को दूर करने में मदद करता है बल्कि आपको दांतों के दर्द से भी राहत देता है।

सर्दी और गले में खराश

बहुत से लोग मानते हैं कि श्वसन तंत्र से बलगम को साफ करने में मदद करती है। लौंग के आवश्यक तेलों में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं जो संक्रमण को कम करने और गले के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।

जब आप सामान्य सर्दी और गले में खराश से पीड़ित हों तो कम से कम एक बार 5-6 कच्ची लौंग धीरे-धीरे चबाने की कोशिश करें। लौंग बैक्टीरिया या वायरल संक्रमण के कारण होने वाली सामान्य सर्दी, खांसी और गले में खराश के इलाज में प्रभावी पाई गई है। ऐसी स्थितियां आमतौर पर 3 से 5 दिनों तक रहती हैं और संक्रमण शुरू होते ही लौंग का सेवन तुरंत किया जा सकता है।

ब्लड शुगर को नियंत्रित करें

लौंग मधुमेह प्रबंधन के उद्देश्य से अधिक इंसुलिन (Insulin) उत्पादन को बढ़ावा देकर ब्लड शुगर को नियंत्रित को नियंत्रित करने में मदद करती है। इंसुलिन अग्न्याशय (pancreas) द्वारा स्रावित एक हार्मोन है जो रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करता है।

लौंग में नाइजेरिसिन (Nigericin) नामक एक सक्रिय तत्व होता है जो इंसुलिन उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार होता है। यह रक्त शर्करा (Blood Sugar) के स्तर को नियंत्रित करने और मधुमेह को रोकने में मदद करता है।

मधुमेह रोगियों को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से पहले एक चम्मच लौंग के पाउडर को थोड़े से पानी और शहद के साथ मिलाकर लेना चाहिए।

पाचन में सहायता करता है

लौंग अपने औषधीय गुणों के कारण पाचन स्वास्थ्य के लिए प्रभावी पाई गई है। यह मुख्य रूप से लौंग में पाए जाने वाले आवश्यक तेलों के कारण ऐसा होता है। आवश्यक तेलों में जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण पाए गए हैं, जो पाचन में मदद कर सकते हैं। लौंग गैस और पेट फूलना (गैस पास करना) से राहत देकर पाचन स्वास्थ्य पाने में मदद करती है। लौंग पेट दर्द और दस्त के लिए एक प्रभावी उपचार के रूप साबित हो सकती है।

बेहतर पाचन को बढ़ावा देने के लिए लौंग का उपयोग तीन अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है:

1) लौंग को पानी या अन्य तरल पदार्थों के साथ मिलाकर पूरक के रूप में लिया जा सकता है

2) लौंग को पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है और खाने की चीजों में मिलाया जा सकता है

3) लौंग को गर्म पानी डालकर चाय के रूप में भी लिया जा सकता है

कैंसर से बचाव करती है

कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि लौंग में पाए जाने वाले सक्रिय यौगिक इतने गुणकारी होते हैं और इसलिए यह शरीर में कैंसर कोशिकाओं के उत्पादन को आक्रामक रूप से नियंत्रित करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट की उच्च शक्ति से भरपूर, लौंग का सेवन सदियों से हमेशा लोगों के लिए पसंदीदा रहा है।